酒協(xié)就白酒“塑化劑”問題發(fā)表聲明
2012年11月19日，某媒體機構(gòu)通過互聯(lián)網(wǎng)發(fā)表有關(guān)白酒塑化劑超標的報道，同時對我協(xié)會《關(guān)于白酒產(chǎn)品塑化劑有關(guān)問題的說明》一文進行斷章取義報道，歪曲了文章的真實內(nèi)容，并宣布為中國酒業(yè)協(xié)會對有關(guān)白酒塑化劑問題的回應(yīng)，我協(xié)會對此類極端不負責任的做法表示強烈不滿。在此，我協(xié)會鄭重聲明：中國酒業(yè)協(xié)會從未授權(quán)任何媒體、單位以及個人發(fā)表針對有關(guān)白酒塑化劑事件的回應(yīng)。
為了讓廣大消費者和社會各界了解有關(guān)問題的真實情況，我協(xié)會特將《關(guān)于白酒產(chǎn)品塑化劑有關(guān)問題的說明》原文刊登如下：
（原文起）
關(guān)于白酒產(chǎn)品塑化劑有關(guān)問題的說明
白酒產(chǎn)品有關(guān)塑化劑（鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)）問題，是當前白酒行業(yè)的熱點問題，現(xiàn)將有關(guān)情況說明如下：
一、塑化劑標準情況
1、我國塑化劑相關(guān)標準
《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標準》GB9685-2008規(guī)定了食品容器、包裝材料用添加劑的使用原則、允許使用的添加劑品種、使用范圍、最大使用量、特定遷移量或最大殘留量及其他限制性要求，其中涉及6種增塑劑指標。
GB 9685-2008 中鄰苯二甲酸酯類相關(guān)規(guī)定
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序號 |
組分名稱 |
特定遷移量或最大殘留量（mg/kg） |
其他規(guī)定 |
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1 |
鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯（DEHP)） |
1.5（SML） |
（1）均規(guī)定了在不同材料中的最大使用量 (2)在塑料中使用：僅用于接觸非脂肪性食品的材料，不得用于接觸嬰幼兒食品用的材料 |
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2 |
鄰苯二甲酸二甲酯（DMP） |
9.0（SML） |
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3 |
鄰苯二甲酸二異丁酯（DIBP） |
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4 |
鄰苯二甲酸二異壬酯（DINP） |
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5 |
鄰苯二甲酸二異辛酯（DIOP） |
0.3（SML） |
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6 |
鄰苯二甲酸二丁酯（DBP） |
2、其他國家和地區(qū)塑化劑相關(guān)規(guī)定（見附件）。
二、我國白酒產(chǎn)品塑化劑含量情況
通過對全國白酒產(chǎn)品大量全面的測定，白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成份，最高2.32 mg/kg，最低0.495 mg/kg，平均0.537 mg/kg。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。
三、白酒產(chǎn)品中塑化劑的來源
通過對白酒生產(chǎn)過程的全面跟蹤、查定，已知白酒生產(chǎn)過程中自身發(fā)酵環(huán)節(jié)不產(chǎn)生塑化劑。白酒產(chǎn)品中的塑化劑屬于特定遷移，主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。
溶進白酒產(chǎn)品塑化劑最高值是酒泵進出乳膠管，目前所有白酒企業(yè)都在使用該設(shè)備。每10米乳膠管可在白酒中增加塑化劑含量0.1mg/kg，有的企業(yè)用一次酒泵（50米乳膠管），還有的企業(yè)多達4~5次。
其他塑料制品、設(shè)備，有的企業(yè)用，有的企業(yè)不用，因此不同企業(yè)、不同產(chǎn)品的塑化劑含量各不相同。
塑料袋、瓶裝的成品酒，隨著時間的推移，產(chǎn)品中的塑化劑含量會逐漸增高。
四、中國酒業(yè)協(xié)會關(guān)于控制白酒產(chǎn)品塑化劑含量的工作
2011年6月，獲知白酒產(chǎn)品中含有塑化劑有關(guān)信息后，中國酒業(yè)協(xié)會白酒分會分別與全國重點白酒企業(yè)、國家相關(guān)檢測、科研機構(gòu)進行溝通并布置調(diào)研任務(wù)，要求全面查清白酒中的塑化劑產(chǎn)生來源，掌握了基本情況后，于2011年12月發(fā)布通知，明確要求白酒企業(yè)要進一步提高食品安全意識，全面貫徹國務(wù)院食安辦《關(guān)于進一步加強酒類質(zhì)量安全工作的通知》（食安辦[2011]23號），禁止在白酒生產(chǎn)、貯存、銷售過程中使用塑料制品，加強對接觸白酒的塑料瓶蓋的檢測。
2012年4月中國酒業(yè)協(xié)會白酒分會理事會會議和2012年7月中國酒業(yè)協(xié)會全國白酒國家評委年會上，再次強調(diào)嚴控白酒產(chǎn)品塑化劑含量的要求。
通過協(xié)會的大量工作和白酒企業(yè)認真重視，目前，全國白酒重點企業(yè)的白酒產(chǎn)品，塑化劑含量指標均低于食品標準值。
五、白酒產(chǎn)品塑化劑安全問題
塑料制品（設(shè)備）在白酒產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，從70年代至今已使用近40年，未出現(xiàn)因塑化劑致病案例。
六、建議
1、加強白酒生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，從白酒生產(chǎn)源頭抓起，禁止在白酒生產(chǎn)、貯存、銷售過程中使用塑料制品，防患于未然；
2、要求衛(wèi)生部門進行白酒塑化劑殘留量安全風險評估，待評估后，制定出白酒產(chǎn)品塑化劑安全標準。
中國酒業(yè)協(xié)會
二〇一二年八月二十日
（原文結(jié)束）
為保護中國白酒這一具有優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的民族產(chǎn)品，為維護我國白酒市場持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，為保障廣大消費者健康消費，我協(xié)會希望有關(guān)媒體能夠以科學、客觀、負責任的態(tài)度對待中國白酒。目前，我國白酒標準正在研究白酒產(chǎn)品塑化劑含量標準限定，某些媒體在缺乏依據(jù)的情況下就斷言白酒產(chǎn)品塑化劑超標，這種做法是不負責任的行為。
在我國臺灣地區(qū)2011年5月，檢出食品殘留塑化劑成份后，我協(xié)會隨即對全國白酒產(chǎn)品塑化劑殘留含量做了大量調(diào)研、檢測和查證工作，并對國內(nèi)外食品產(chǎn)品塑化劑相關(guān)技術(shù)標準進行了深入研究。目前，中國白酒規(guī)模以上企業(yè)的白酒產(chǎn)品中塑化劑含量遠遠低于國外相關(guān)食品標準中對塑化劑含量指標的規(guī)定。
中國酒業(yè)協(xié)會
二〇一二年十一月十九日
